喝茶口干舌燥是因为茶叶中含有茶多酚，可能会导致舌头出现发涩或者是发干的情况，从而引起口干舌燥，因此在喝茶的时候，一般可以选择喝淡茶，尽量不要喝太浓的茶，而且喝太浓的茶也有可能会对胃功能带来影响。
喝茶为什么会感觉舌头干
一是，茶多酚类引起的干涩。茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
二是，过热饮用引起。饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水，也会有相似感受。此外，李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”
三是，一些茶所谓的“火气”较大。一方面，传统医学认为，食性有“四性五味”之分，即寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。茶类中，则以绿茶、白茶最凉，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。另一方面，一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；而绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
喝茶出现口干的原因有：一、茶叶中含有多酚类物质，入口会在舌头上形成一层不透明的膜，让舌头发干、发涩。二、过热饮用引起。饮热茶会烫伤口腔，产生一种干涩感。三、有些茶火气较大。如：茶性相对温热的红茶、黑茶。还有，刚刚经过杀青干燥的绿茶，茶经烘焙后的火气未完全消除，这时饮用时往往使人的舌面、喉咙产生干涩感，感觉口干、口渴的现象。不宜喝很热的茶。
